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 一顆感恩心 拳拳赤子情 ——記糊涂記創始人 “菁拐杖”孝心行動發起人張一龍
時間:2016-01-26 14:54:12  來源:糊涂記餐飲品牌  作者:

 他,不是高不可攀、高山仰止,恰恰就在我們身邊,普普通通,平平凡凡;他,不是因為有著撼天動地的壯舉,恰恰是點點滴滴的良知善舉,日復一日,不輟不息。他以品德和行動為我們乃至社會累積起了一座“精神糧倉”,為人們樹起了大愛仁善的價值風標。
他被譽為“最美中國人”、陜西省第四屆道德模范、“陜西好人”、西安市“十大道德模范”(提名)、“西安好人”、“西安好青年”、蓮湖區“青年五四獎章”獲得者等。
他是張一龍,糊涂記餐飲品牌創始人, “菁拐杖”孝心行動的發起人。
點滴恩情留心間
1999年,為了生計,張一龍孤身拎著兩個紙箱來到了西安,懷揣著50元錢的他,在這偌大的城市里,不認識一個人、不熟悉一條路,甚至聽不懂陜西話。住無去處,食無熱湯,火車站附近招待所的老大媽看他可憐,免費讓他住下了。第二天,帶著希望,他去了康復路,用僅有的50元錢進了些小百貨,開始了賣貨郎的生涯。
這一謀計,伴隨著他度過了最艱難的時光。那幾年,他背著包,拎著紙箱,幾乎跑遍了陜西、甘肅、山西、四川的每個縣城,睡過馬路、住過公園。2005年,有了一定積蓄的他,傾其所有,開起了第一家糊涂記餐廳。每天6點起床,買菜、摘菜、洗碗、配菜、服務……每天奔忙,卻很充實。
眼看日子一天天好起來,想到當年流落街頭,被善心老大媽收留;當年飯店停水,小區阿姨幫忙提水……這些點點滴滴,一直溫暖著他,令他銘記在心。而那個知恩圖報,回饋他人的樸實愿望也日益強烈。
大愛回饋顯真情
事業在不斷的發展,而在張一龍的心中,卻從未忘懷那個樸實的愿望。當年流落街頭,被善心老太太救助;當年飯店停水,小區阿姨幫忙提水......這些點點滴滴,一直溫暖著他,于是,他在內部發起成立了“愛心志愿隊”,又專門建立了“親情基金”,致力于企業內外的扶貧幫困,愛心傳遞。06年開始,他每年堅持組織員工到敬老院、孤殘院獻愛心;他曾經包下理發店,為近百位孤寡老人免費理發;每逢臘八、冬至、重陽、端午等節日,他請孤寡老人到店內免費吃飯、過節;他積極參加“朝陽行動”,組織農村孩子到店里參加活動;他積極發起為清潔工送溫暖活動,在各個店設置“免費歇腳點”;店里的招牌孝心面,一直為老人和清潔工免費提供;他多次到貧困山區捐資修路,陽光助學。
2010年,因為附近一位臨近80的大媽,來店里吃早餐未能如愿,他徹夜未眠,他想到了自己的媽媽,他想到了初來西安時,不收住宿費的招待所老太,他也想起了,義務幫他提水的街坊鄰居們……第二天,他開始走訪社區,了解到更多老人背后的故事。原來,就在自己的周圍,有那么多的癱瘓老人,有那么多的貧困老人,有那么多需要溫暖的老人,幾天以后,他在店門口不顧勸阻,擺起了餐車;餐車上,是新買的大煲桶;煲桶里,是熱騰騰的雜糧粥,餐車上,寫的是“營養粥免費供應點”……營養粥?免費?真不要錢嗎?一開始,更多的人是懷疑,是觀望;他開始在櫥窗貼廣告,在小區里發通知,甚至主動去請那些老人,終于有勇敢的老人拿來了空碗,開始試探性的過來打粥。沒想到真不要錢,而且態度還很熱情!消息一下子傳開了,第二天一下子來了10多個老人,于是,從10個老人到20個老人,從20個老人到30個老人,從30個老人甚至到100多個老人……有的時候,連李家村的,還有土門的也有一些老人過來。看著老人們滄桑的臉,顫抖的雙手,從他們手中接過免費營養粥,他內心里有感觸,有溫暖,更多的,是快樂。
今天,清晨5點多,他還會和員工一起燃起爐火,默默的熬粥,不管是雜糧粥、八寶粥、玉米粥……毫不含糊;早上六七點,店門口就開始有老人在排隊;從嚴寒到酷暑,從刮風到下雪,“免費營養粥”一天都沒有停止過……
截止到目前,“免費營養粥”已累計發放22萬多人次;他累計開展以“敬老愛老”為主題的公益活動31期次,服務老人4000多人次;累計捐款達50多萬元。免費向社會發放《弟子規》等道德讀本累計4萬余冊;累計免費為老人發放孝心面10000多份;2015年,為了更好的關愛千千萬萬的老人,他聯合多家企業發起“菁拐杖孝心行動”,以更大的熱情,投入到敬老愛老事業中......
他的樸實,他的真誠,他的毅力一直感動著身邊的人,他的創業事跡和善行也得到了各界認可,多次被邀請到高校、企業、創業基地演講。  
做好企業樹旗幟
西安糊涂記餐飲管理有限公司是以“糊涂文化”為主題的綠色餐飲企業,公司秉承“做人當難得糊涂,做事要精益求精”的核心理念,深入挖掘民間老菜,旨在振興中華飲食,打造中華飲食文化名片。
公司本著誠信務實的作風,不斷精進。幾年來,特色菜品曾多次獲獎,店里的飯菜質量也不斷得到顧客的好評。2010年,公司正式成立總部,下設6個部門,分工明確,高效協同配合,以務實的作風,精進的飯肴,為更多食客提供最優質的服務。
作為陜西民間老菜的代表品牌,糊涂記秉持“以人為本”的管理理念,將糊涂記的使命設定為:為員工打造創業平臺,一起改變家族命運;為顧客提供最具特色的飯菜及服務;為社區做好文明榜樣,努力構建和諧家園。在企業管理中融入“愛與感恩、學習與快樂、責任與希望”的成長理念,公司員工上下一心,眾志成城,使糊涂記取得了明顯的成績,相繼獲得“陜菜品牌店”、“陜西餐飲名店”、“敬老愛老模范單位”、“優秀私營企業”、“愛心企業”“陜菜文化研究基地”、“AAA級信用企業”、“AAA級質量、服務誠信單位”等諸多榮譽。
如今,糊涂記已開辦7家店面,“品美味民間老菜,享糊涂境界人生”、“吃得糊涂飯,方做明白人” 已成為食客津津樂道的諺語,作為陜西民間老菜的代表品牌以及愛心代表企業,糊涂記也一定會堅持以“傳遞愛心,讓人們生活更幸福”作為企業之魂,以打造陜西乃至中華飲食名片為己任,扎根群眾,服務百姓,振興中華飲食文化!

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